EARL du Cras

Fromages & Yaourts

3 rue du Cras

88410 PROVENCHERES-LES-DARNEY

Moi, c’est Virginie, je m’occupe de la partie transformation fromagère et commercialisation depuis la création de l’exploitation en 2012. Mon projet d’installation était de diversifier l’exploitation qui produit aujourd’hui 260 000 litres de lait en agriculture biologique avec une cinquantaine de vache (Montbéliarde, Simmental et Vosgienne).